Для приготовления сыра в мини сыроварне нужны ли дополнительные закваски, ферменты в качестве добавок к молоку?

Добрый день! Для приготовления сыра в мини сыроварне нужны ли какие-либо дополнительные закваски, ферменты в качестве добавок к молоку?

Аватар пользователя Надежда

Конечно.

Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Они импортные или есть отечественные, какие лучше?

Аватар пользователя Надежда

Я думаю, что импортные закваски.
Надежда отечественные навряд ли.
 

Аватар пользователя Гость Я-фермер.RU

Немогли бы сориентировать по названиям, производителям, чтобы ознакомиться со стоимостью?